最近和几位餐饮圈的朋友聊天，大家都在感慨现在的生意越来越难做。开店的关店的，仿佛走马灯一样。你有过这种感觉吗？那种看着店里人来人往，最后账面却没剩多少利润的焦虑。其实，这背后隐藏着一个巨大的行业转折点...